PO DOMOVIH ŽE DIŠI PO KROFIH IN FLANCATIH, OSTALO VAM JE ODPADNO OLJE, KAM Z NJIM?
Odpadna jedilna olja, ki nastajajo v kuhinjah, še zlasti v tem času, zaradi priprave pustnih dobrot, nikakor ne sodi v straniščno školjko ali v vodovodni odtok. 
Odpadna jedilna olja je tudi prepovedano mešati z drugimi odpadki, prepovedano jih je odvajati v kanalizacijo, greznice ali neposredno v površinske vode ali kuriti v pečeh. Če olje zlivamo v straniščno školjko, lahko pride do zamašitve odtočnih cevi, pojavijo se lahko tudi mali glodalci (predvsem podgane), težave pa imajo na čistilnih napravah. Kjer le-teh ni, so posledice onesnaževanja dolgotrajne.
In kaj storiti s tem odpadkom, ki vam je ostal v ponvi po cvrtju?
Olje ohladite, zlijte ga v plastenko ali v steklen kozarec in ga dobro zaprite. Ko boste posodo z jedilnim oljem napolnili, jo oddajte v vam najbližjem zbirnem centru za odpadke. Za večje imetnike tovrstnega odpadka (pekarne, šole) so pri zbiralcih na voljo ustrezne posode, ki se tesno zaprejo. Ko napolnijo posodo, sporočijo zbiralcu in ta jim posodo zamenja z novo.
slika je simbolična
Gospodinjstva imajo možnost oddati odpadno jedilno olje preko celega leta v zbirnih centrih. Olja pa lahko oddate tudi ob akcijah zbiranja nevarnih odpadkov enkrat letno.
ZAKAJ JE KORISTNO LOČENO ZBIRATI ODPADNO JEDILNO OLJE?
Zbrano odpadno jedilno olje predelajo v bio-diesel. Iz enega litra olja nastane 90% bio-diesela, torej ekološkega goriva, ki ne onesnažuje okolja, ostanek je glicerin, ki se uporablja v farmacevtski industriji.
Postopek je dokaj enostaven: z reakcijo estrenja triacilgliceride (sestavine olj in maščob) s pomočjo alkoholov npr. metanola ali etanola preoblikujejo v estre.
Estri pridobljeni iz rastlinskih olj so goriva z visoko vsebnostjo kisika (do 10 %), zato so emisije pri zgorevanju zelo nizke. Biodizel se lahko uporablja samostojno, kot čisto gorivo, ali pa v zmeseh z dizlom. Za te zmesi se uporabljajo posebne oznake BXX, ki pomenijo % biodizla v zmesi dizelskega goriva.
Če se boste peljali v koloni kamionov in bo v vaš avto pridišalo po svežih krofih ali ocvrtem krompirčku, potem veste, da dizlaš pred vami uporablja biodizel. V Sloveniji že nekaj let poteka proizvodnja tega ekološkega goriva, poleg manjših predelovalcev je najbolj poznan obrat Oljarice Kranj in Pinus Rače.
Sedaj, ko se svet utaplja v boju za sleherno kapljico črnega zlata, postajajo alternativna goriva vse zanimivejša....še toliko bolj, še lahko s pravilnim ravnanjem odpadek koristno uporabimo.
